華麗中帶點樸實簡單 R9 Cafe

這間開在捷運中山站R9號出口的下午茶餐廳，特色是繽紛多樣的蜜糖吐司及各式各樣的飲料，
雖然標榜「用餐時間是90分鐘」，但實際詢問老闆後得到的答案是：如果沒有客人在等，或是還有空
位，就可以一直吃一直聊下去(不過此種情況只發生在「平日」)；還有另一個特色是：為了不打擾客人
聊天的氣氛，所以除非舉手有需要，否則服務人員是不會過來。

R9 Cafe是利用陳舊古厝來做改裝，外觀簡單而樸實，只有懸掛白色布旗幾面，若不是刻意觀察，恐怕
很難發現到這邊還有間下午茶餐廳；建築物共有兩層樓，一樓大概只有約20個座位左右，一樓也是廚
房的所在地，所以大部分時間很安靜外，偶爾還可以聞到超香超誘人的食物味道！

二樓則是舊建築改裝及挑高，在過去承受屋頂的橫樑上，精心安裝了往上投射的投射燈，利用間接照明
來讓屋子明亮，當下午或傍晚將燈打開後，整個空間會變得氣氛超好！

但缺點就是位子大概約4~60位左右，當全滿的時候會變得非常吵，又因為喧嘩聲向上打到挑空的天花
板再反彈回來，所以一整個回音很嚴重，若想要來個安靜下午時光的話，會比較建議在一樓用餐。

相信很多人第一次看到蜜糖吐司都不知道該如何吃起，此時就可以請他們服務人員來幫你切開它，切
的順序是先用旁邊附的小夾子將土司夾緊，然後用刀子將其中一面直立切下然後折斷，再將冰淇淋及
克林姆奶油用刀子跟叉子盛到上面。

吐司一條條炸得香香脆脆還沾滿砂糖，就算是空口吃也超級無敵好吃，不過稍微有點乾就是了@@"
用來沾冰淇淋更可享受到兩層口感，先是酥脆香的吐司味，再來是與冰淇淋交織而成的甜蜜絕佳
口感，吃了讓人食指大動，相當難忘。

這是小編點的熱水果茶，水果茶本身是用紅茶及百香果、金桔調製而成，杯內不僅有半顆金桔，還有薄
荷葉及一些水果乾作為陪襯，整杯喝起來酸酸甜甜的，搭配起酥香脆的蜜糖吐司根本就是絕配！！如果
不喜歡喝酸甜的朋友也可以選擇與花果相調和的花果茶，如白宮茶(一種用法國白茶及玫瑰精及果類調
製而成的茶類，喝起來有玫瑰及水果的淡雅清香)或是一般大吉嶺、阿薩姆或伯爵等產地紅茶。

整間店的裝潢樸實而平凡，但卻營造出不平凡的下午茶氣氛，即使是窗台上的檯燈，或是桌上的小紅
花，或是天花板的水晶吊燈都有著老闆精心打造的氛圍存在。即使是一個人平日來也能很放鬆，兩個
人或三五好友進來用餐也能開心品嘗食物及飲品，這也變成嘴饞時就會一再光顧的好店。

網路上有些饕客可能會想：這家服務不是很不好嗎？為何還是會有人推薦這家的蜜糖吐司呢？
其實就像筆者在前面提到的，這家若不是舉手或招手，服務生不會到桌前為您服務；或許在一
般餐廳來說，這樣的服務態度真的很差；但是以這種下午茶吃吃喝喝、開心聊天的餐廳來說，
不時時刻刻幫你倒水、或是整天圍繞在你身旁問你有沒有需要服務，才是筆者覺得最OK的。